Home » Posts tagged 'Servei arqueologia GenCat'

Tag Archives: Servei arqueologia GenCat

Una Estació Arqueològica Experimental de la Vinya a l’antiguitat

Del cep al cup i de la copa a la boca:

una Estació Arqueològica Experimental de la Vinya a la Font de la Canya d’Avinyonet del Penedès

-Durant el mes maig s’inicia un cultiu de vinya experimental a la Font de la Canya i els entorns de Sant Pere d’Avinyó, a l’Alt Penedès, amb les varietats actuals de sumoll i xarel·lo.

-L’objectiu és la recreació aproximada del procés complet del cultiu de vinya i d’elaboració de vi en l’antiguitat.

-Els cultius quedaran integrats a l’itinerari de visita del jaciment i, en uns anys, seran l’eix principal per realitzar tallers i activitats de difusió sobre la vinya i el vi a l’antiguitat.

El projecte, que es realitzarà en diverses fases, vol experimentar amb els mètodes i les tècniques de conducció de les vinyes segons les dades arqueològiques i les fonts escrites antigues, emparrades i formant pèrgoles, integrades en un sistema de policultiu amb d’altres arbres fruiters.

-Aquesta primera fase consisteix en l’adequació del terreny i la preparació de tres petites parcel·les de 40 ceps cadascuna, amb un total de 120. S’utilitzen les varietats xarel·lo i sumoll, barrejades, amb peu americà.

-El projecte és una iniciativa de la cooperativa d’arqueologia ArqueoVitis sccl, que gestiona la recerca i difusió del jaciment de la Font de la Canya d’Avinyonet del Penedès, juntament amb Cellers Torres, que aporta l’experiència i l’assessorament del departament de viticultura i cofinança el projecte.

Més informació

El projecte té com a objectiu la recreació del procés complet del cultiu de vinya i d’elaboració de vi en l’antiguitat. Consisteix en la plantació d’una vinya experimental seguint el mètodes i tècniques que ens proporciona la recerca i les fonts escrites de l’antiguitat. Contempla la construcció d’un cup i una premsa seguint els models de l’època per recrear el procés de trepitjat i premsat del vi en època ibèrica.

Aquesta estació experimental ha de servir per proporcionar-nos més dades científiques per a comprendre el conreu de la vinya en època antiga, així com posar les bases per a l’elaboració de vins seguint les tècniques clàssiques d’època ibèrica. A més, s’utilitzaran de forma didàctica per realitzar jornades relacionades amb la poda, verema i trepitjat, elaboració i consum del vi en època antiga.

Les primeres evidències del cultiu de vinya i elaboració de vi a Catalunya s’han documentat al jaciment arqueològic de la Font de la Canya, al municipi d’Avinyonet del Penedès. Per aquest motiu, es considera que la construcció de l’Estació Experimental Arqueològica de la Vinya és un element clau per a la continuació de l’activitat científica i la divulgació social del patrimoni.

Donada la condició de cultiu de rendiment ajornat de la vinya, el projecte disposa de les següents fases a realitzar els propers anys:

– Fase I: Plantació i manteniment de la vinya (any 2017); plantació d’arbres fruiters; reproducció d’eines ibèriques per treballar la vinya; elaboració de tovots (any 2018).

– Fase II: Construcció d’una casa ibèrica, fabricada amb tovots, sòcols de pedra i fusta, seguint els mètodes antics (any 2019)

– Fase III: Construcció d’un cup i una premsa ibèrics adossats a la casa construïda durant la fase II (any 2020).

– Fase IV: Reproducció de recipients ceràmics i metàl·lics on es conservava i es consumia el vi, i primeres experimentacions amb vi natural (any 2020).

La primera fase d’actuació es durà a terme durant aquest mes de maig. En total es planteja plantar 120 ceps (de les varietats: Xarel·lo i Sumoll, amb peu americà) que s’ubicaran en dos sectors diferenciats: als jardins de les instal·lacions de Sant Pere d’Avinyó, la seu de la cooperativa i espai de recepció de visitants i de tallers, i al mateix jaciment de la Font de la Canya.

Les vinyes de l’antiguitat no eren com les coneixem avui en dia, ja que es deixaven créixer en altura emparrades al voltant d’altres arbres fruiters com poden ser figueres o magraners, conformant pèrgoles. La plantació dels ceps estarà supervisada per l’equip d’arqueologia de la Font de la Canya assegurant que es realitzi de forma semblant al mode ibèric. A més, es compta amb la col·laboració i assessorament del departament de viticultura de Cellers Torres.

Durant aquesta primera fase, també es planteja la reproducció d’eines ibèriques amb les que es treballarà la vinya d’una manera semblant a l’època. Per a la fabricació d’aquestes es compta amb la col·laboració de Miquel Segura, especialista en reproduccions metal·lúrgiques de l’antiguitat.

El projecte vol recrear els utensilis ceràmics de l’època relacionats amb el vi documentats al jaciment penedesenc, des de les àmfores per a emmagatzemar i transportar el vi fins a les copes i bols per al seu consum. Es compta amb la col·laboració i assessorament del ceramista Martí Baltà de Ceràmiques Baltà de Vilafranca del Penedès. A més, es preveu començar a elaborar els tovots necessaris per a la construcció de la casa durant les següents fases, mitjançant la realització d’un Camp de Treball organitzat per la Generalitat de Catalunya durant l’estiu de 2018, implementant la participació de joves en la recerca experimental.

Aquest projecte aportarà un valor afegit al jaciment de la Font de la Canya i al territori del Penedès convertint-lo en pioner en oferir una recreació científica experimental del procés complet d’elaboració i consum del vi a l’antiguitat i la seva implementació en l’enoturisme.

També suposarà un impuls a nivell acadèmic ja que es realitzaran nombroses publicacions en revistes científiques de prestigi i s’establiran convenis de col·laboració amb institucions acadèmiques com la Universitat de Lleida, la Universitat de Barcelona i la Ciutadella Ibèrica de Calafell, la qual també planteja realitzar un cultiu semblant. Es realitzaran activitats divulgatives de tot el procés d’elaboració del vi, com jornades científic-culturals durant la plantació, verema i fermentació del most acompanyades d’activitats recreatives, com concerts o tasts de vins.

L’Estació Experimental Arqueològica de la Vinya impulsarà el jaciment de la Font de la Canya com a referent patrimonial i turístic del Penedès i n’augmentarà l’interès científic i sociocultural.

Micromecenatge a la Font de la Canya

DATA PRESENTACIÓ: Dimecres 11 de maig de 2016

HORA: 12h

LLOC: Sala d’actes del Local d’Esquerres i Centre Interpretació Font de la Canya a Avinyó Nou  http://bit.ly/1SXrZwE

Amb l’assistència de Francesc Olivella director de la DO Penedès; Xavi Fornos director de Vinseum i Dani López codirector de la Font de la Canya. L’acte el presentarà Oriol de la Cruz, alcalde d’Avinyonet del Penedès.

Micromecenatge de cellers penedesencs per a la recerca arqueològica de la vinya i el vi al jaciment ibèric de la Font de la Canya d’Avinyonet del Penedès.

-Micromecenatge de cellers i institucions del territori per potenciar la recerca arqueològica de la vinya i el vi

-Dues modalitats possibles: col·laboració o patrocini

-El programa de recerca arqueològica durarà 5 anys (2016-2020)

-La recerca es focalitzarà en el celler/magatzem del segle III aC descobert l’any 2014

-Els treballs els realitzaran un equip d’arqueòlogues i arqueòlegs, i joves dels Centres Residencials d’Acció Educativa (CRAE) que gestiona la cooperativa Actua

-La DO Penedès, Vinseum i l’equip d’arqueologia de Font de la Canya impulsen aquest projecte amb la col·laboració del Servei d’Arqueologia i Paleontologia de la Generalitat de Catalunya i l’Ajuntament d’Avinyonet del Penedès

Micromecenatge Font de la Canya

En què consisteix el projecte?

Es tracta d’un programa de recerca arqueològica de cinc anys (2016-2020) que cerca la complicitat dels cellers penedesencs a través d’un micromecenatge al jaciment ibèric de la Font de la Canya. Es contempla l’excavació arqueològica del celler-magatzem del segle III aC i de l’hàbitat del segle VII aC, amb l’objectiu d’aportar llum sobre els inicis de la vinya i el vi al Penedès i a Catalunya.

El treball de camp, de laboratori i els estudis interdisciplinaris els realitzaran arqueòlegs professionals, estudiants d’arqueologia i un equip de joves del CRAE Toni Inglés de Vilobí del Penedès, gestionat per la cooperativa d’iniciativa social Actua.

Quina és l’aportació dels cellers?

L’aportació es materialitza amb el contracte per cinc anys de compromís amb la recerca arqueològica i l’adquisició per part del celler i/o institució d’una de les següents modalitats:

MODALITAT COL·LABORACIÓ

Metacrilat de 150x120x30 mm que conté una rèplica exclusiva en fibra de vidre d’una llavor de Vitis vinifera del segle VII aC de Font de la Canya. Aportació anual de 150 €, durant els anys 2016-2020 (aportació programa 5 anys: 750 €)

MODALITAT PATROCINI

Vitrina de fusta i vidre dissenyada pel Vinseum que conté 2-3 llavors originals de Vitis vinifera del segle VII aC de Font de la Canya. Disposa de llum LED interior i gel de sílice per a la correcta conservació de les llavors. Aportació anual de 1.000 €, durant els anys 2016-2020 (aportació programa 5 anys: 5.000 €)

Quins són els beneficis?

-Col·laboració/patrocini del projecte de recerca arqueològica de la Universitat de Barcelona a la Font de la Canya, origen de la vinya al Penedès i Catalunya.

-Entrega al celler i/o institució de la modalitat escollida, amb certificació arqueològica de Vinseum i Departament Cultura de la Generalitat de Catalunya.

-Obsequi d’un exemplar del llibre: Guia Arqueològica: Jaciment ibèric de la Font de la Canya: un centre de mercaderies a la Cossetània ibèrica i origen de la vinya, editat per l’Institut d’Estudis Penedesencs i l’Ajuntament d’Avinyonet del Penedès. Ed: LlopArt Impressions. 2015. 236 pp., color.

-Descompte del 20% en el preu d’entrada a la visita guiada la Font de la Canya i el taller ArqueoVitis, durant els cinc anys de durada del projecte.

-Dret d’assistència a la presentació dels resultats i l’entrega d’informe/dossier personalitzat anualment.

-Dret d’assistència i participació a la presentació de resultats finals del projecte, l’any 2020.

-Desgravació fiscal de l’aportació.

-Seguiment de l’evolució del projecte mitjançant plataforma EnoturismePenedès, Vinseum, Turisme Avinyonet i Font de la Canya (xarxes socials i web).

 

Comencen les excavacions arqueològiques

Entre els dies 4 i 31 de maig es durà a terme la 16à Campanya d’excavacions arqueològiques al jaciment ibèric de la Font de la Canya d’Avinyonet del Penedès. L’objectiu de la present és la delimitació i excavació parcial de la zona 2, on se situa la zona hàbitat de la primera edat del ferro o preibèric (segle VII aC), la més antiga i desconeguda en la recerca arqueològica del jaciment i moment en què es documenta la introducció de la vinya i el vi al territori.

(més…)

Unmanned Aerial Vehicle in Font de la Canya

Aquests aparells, els drones, permeten captar imatges realment espectaculars. Els amics de la productora audiovisual de Vilafranca del Penedès TN Produccions van visitar en un parell d’ocasions les excavacions de Font de la Canya durant els mesos d’agost i setembre. Actualment editen un reportatge sobre les excavacions arqueològiques de la campanya de 2014…a vista d’ocell!

Aquí teniu algunes imatges de la feina de l’Antoni Mestres de TN Produccions i algunes de les imatges captades del celler/magatzem del segle III aC de Font de la Canya, descobert durant les recents excavacions.

L’excavació arqueològica de 2014 en imatges

La campanya d‘excavacions arqueològiques d’aquest estiu ha estat la més fructífera dels darrers anys. Més d’una cinquantena d’arqueòlegs, estudiants i col·laboradors de la comarca han participat en les tasques d’excavació i de laboratori. Moltes gràcies a tots i totes.

(més…)

Descarrega’t la Guia de la Font de la Canya

Instagram

Sorry:

- invalid media id
- Instagram feed not found.

Introduïu el vostre correu electrònic per subscriure-vos i rebre notificacions

Categories

%d bloggers like this: